Архивы таблица приготовления сахарного сиропа для пчел -

Інвертований сироп для підгодівлі бджіл Інвертований сироп для бджіл - приготування. Інвертований сироп - це штучно приготовлений вуглеводний корм для бджіл, який за поживністю і корисності для комах поступається хіба що чистому меду. Його використовують як підгодівлю у весняний період для активного зростання і розвитку бджолосімей, стимуляції яйцекладки у матки. Восени - для створення в вулику контрольованих запасів їжі на період зимівлі. Готується він на основі цукрового сиропу, але відрізняється тим, що сахароза в ньому розщеплюється до рівня глюкози і фруктози. Досягається це шляхом введення до складу на стадії приготування кислот або природного інвертази - ферменту, що знаходиться в меді або інших продуктах. Вважається, що така форма більш краща для годівлі бджіл, так як не вимагає від них надмірних зусиль при переробці продукту в мед. Багато бджолярів зупиняють вибір саме на інвертованому сиропі, організовуючи цільову підгодівлю на своїх пасіках. Переваги інвертованого сиропу Приготування інвертованого сиропу Цукрово-кислотний сироп Цукрово-медово-кислотний сироп З використанням промислової інвертази Переваги інвертованого сиропу Природним вуглеводним кормом для бджолиної сім'ї служить натуральний мед. Вхідні в його склад фруктоза, глюкоза, амінокислоти, білки, мінеральні речовини, органічні кислоти роблять його повноцінним джерелом енергії і поживних речовин, які необхідні комахам. Інвертований сироп - як корм бджолам Відсутність меду у вулику робить життєдіяльність колонії неможливою. У такого стану речей може бути як природна причина - відсутність медоносів, так і штучна - вибірка меду бджолярем. Недолік вуглеводів для сім'ї тоді компенсується іншими способами. Найчастіше використовуються штучні замінники нектару, з яких комахи поповнюють запаси кормів, переробляючи їх в мед. Застосування інвертуванням сиропу в якості підгодівлі для бджіл дає наступні переваги: по фізичним і деяких хімічних характеристик речовина нагадує зрілий мед, що більш зручно для травлення комах; процес переробки не зношується робочих особин, довше зберігається тривалість їх життя; вийшовші із зимівлі на інвертованому кормі бджоли навесні живуть довше за своїх побратимів, що харчувалися в той же період цукровим сиропом; сироп підходить як засіб для посилення і інтенсивного розвитку ослаблених сімей; служить хорошим варіантом заміни неякісного падевого меду; довго зберігається, його можна готувати великими партіями, використовуючи при необхідності; мед з інверту не кристалізується, тому завжди доступний для вживання бджолами, зимівля бджіл на такому кормі проходить благополучно; коштує значно дешевше меду, тому є економічно вигідним. Інвертований сироп можна роздавати відразу великими дозами. Це дає можливість менше турбувати бджолосім'ї, зберігаючи в вулику спокійну атмосферу. Приготування складу вимагає часу і може зайняти до декількох днів, але клопоти того варті, беручи до уваги всі його переваги. Читати ще: З чого почати розведення бджіл. Приготування інвертованого сиропу Отримати інвертований сироп можна по-різному. Спочатку про класику. Перший варіант полягає в додаванні до розчину цукрового сиропу харчової кислоти, наприклад, лимонної або оцтової. Він найдешевший в фінансовому плані, але крім вуглеводів там нічого немає. Природна инвертаза міститься в меді. Вона виробляється організмом бджіл і додається в нектар в процесі його переробки. Додавання порції меду в сироп буде другим варіантом отримання інверту. У ньому, крім вуглеводів, буде присутнія і деяка кількість вітамінів, амінокислот, мінеральних сполук. Натуральність меду і його стерильність (відсутність інфекційних агентів) - обов'язкова умова отримання високоякісного кормового продукту. Третій варіант - сучасний. Отримати ферментований сироп можна за допомогою промислових препаратів - грибний або дріжджовий інвертазу. Такі склади відрізняє високий ступінь розщеплення компонентів, виняток в рецептурі готового інверту меду. Перевагою є і відсутність ймовірності поширення хвороб на пасіці, прискорений цикл інверсії. Ось кілька рецептів приготування інвертованого сиропу для годівлі бджіл, якими можна скористатися на своїй пасіці. https://www.youtube.com/watch?vCwRMKxcoD5c Цукрово-кислотний сироп Знадобляться інгредієнти: вода 6 л, цукор - 7 кг, лимонної кислоти - 14 г. За іншим рецептом складові будуть наступними: вода 2, 8 л, цукор - 5,5 кг, 2 г молочної кислоти. Спосіб приготування полягає в наступному: потрібно взяти каструлю і з'єднати в ній всі інгредієнти, поставити ємність на вогонь. При постійному помішуванні довести рідину до кипіння. Тримати суміш на плиті 1 - 1, 2 години. За цей час завершиться інвертація сахарози, яка складе 95%. Остиглий сироп відразу готовий до застосування. Цукрово-медово-кислотний сироп Вихідні компоненти: вода 2 л, цукор 7, 25 кг, мед 0,75 кг, оцтова кислота 2,4 г. Готувати цей інвертований сироп потрібно так: з'єднати в одній ємності всі перераховані складові і далі витримувати розчин при температурі 35 - 36 ° С приблизно тиждень, перемішуючи його 3 рази на день. Читати ще: Дим-гармата для обробки бджіл від хвороб. Кінець ферментації визначається малою кількістю піни і одиничними кристалами не розчинившогося цукру. Отриману суміш відстоюють і обережно зливають в підготовлену тару. З використанням промислової інвертази Інгредієнти: цукор 5 кг, вода 5 л, промислова інвертаза (препарат Пчеліт) 2 гр. Для отримання інверту за цим способом спочатку потрібно приготувати звичайний цукровий сироп. Коли він охолоне до 40 - 50 ° С додати в нього порцію Пчеліту. Суміш добре перемішати і залишити для ферментації на 2 дні. При цьому слід суворо дотримуватися температурного режиму, який повинен бути не нижче 20 і не вище 50 ° С. Потрібно пам'ятати, що кип'ятити в процесі приготування інвертований сироп не можна. Отриманий таким чином склад не має цінності і навіть шкідливий для бджіл. Добре зимувати, жити і розвиватися з такими неякісними запасами сім'ї не зможуть.

rucher

cuisson de table sirop de sucre pour les abeilles

sirop inversé – les meilleurs moyens d'alimentation d'abeilles

Comment faire cuire le sirop pour les abeilles

abeilles alimentation sirop de sucre en hiver

Comment faire cuire le sirop d'abeilles au printemps

entaille