Menetelmät laadun tarkastamiseksi hunajan
Laadukkaan hunajan eroaa erinomainen maku, säilyttää luonnollinen koostumus, pitkä säilyvyysaika. Määrittää laatuominaisuudet hunajan edellyttää erityistä analyysiä, ja erityinen laadunvalvonta. Muuten vaarana on ei-luonnollisia kasvojaan...
