colmenar

Para comprobar la naturalidad de la miel en el hogar. La calidad de la miel.

No todo el mundo tiene la oportunidad comprar miel en el apiario o un amigo apicultor.

por regla general, la miel comprada en los mercados o en tiendas, porque ahora en las estanterías de muchos establecimientos de comida se puede observar una gran cantidad de productos de abeja útil.

Pero no siempre la miel, se vende en la tienda, real.

Muchos vendedores sin escrúpulos para beneficiarse capaz de forjar este producto único.

Hay muchas maneras, Para evitar errores al elegir la miel. por supuesto, que son inexactas y no demuestran 100% su naturalidad.

Pero si el medicamento es comprado, Apicultores en el arsenal de varias maneras más comunes, verificar la autenticidad de la miel en el hogar.

1. Cómo verificar independientemente la naturalidad de la miel
2. Para seleccionar una verdadera miel natural

para comprobar, miel natural o no, propio, no hay pruebas de laboratorio?

La inspección visual

• La miel debe ser siempre madura. Si las burbujas y espumas, entonces, inmaduro. En la miel inmadura suficientes nutrientes, y después de un corto período de tiempo que se iniciará el proceso de fermentación.
• Si se compra zakrystalizuvavshyy, productos de las abejas líquido de aspecto. Sumergido en una cuchara de miel, torcerla, ascensor horizontal, continua para desplazarse. Si la miel está madura, que se enrolla, un hilo, inmaduro y goteará desde una cuchara.
• Para comprobar el fraude médico. La caída de la cuchara en un tarro de miel y elevar. cualitativo, miel natural se extrae como un hilo delgado, formar en la superficie de la torreta, que luego se extendió. falsa miel, simplemente drenará y gotee.
• Зацукрований мед – зазвичай це натуральний продукт. Él zatsukrovuyetsya unos pocos días o meses después del bombeo la colmena. Si la miel se compra a finales de verano, la, por regla general, fresca y debe ser líquida. Desde alrededor de octubre de miel en los estantes zakrystalizovanyy.

precaución! Si el resorte de la venta de miel líquida, que se somete a calor (si el 36 C, que está bien, якщо більше – то він втратив всі свої властивості).

Pero hay excepciones: langosta de miel no cristaliza.

Definición de naturalidad de la miel: comprobar en suplementos

En la miel para aumentar su volumen y la obtención de mayores beneficios falsificadores pueden añadir varias impurezas, tal como almidón o azúcar de la jalea, Kreis, harina o gelatina.

precaución! Hay algunas maneras sencillas para determinar la pureza de la miel, por ejemplo, comprobar si hay impurezas:

• Tome un vaso de agua tibia, agregar allí cucharadita de miel, mezclar bien. A miel real sin ningún tipo de aditivos completamente disuelto. Si es falso, en la superficie del agua flotará copos blancos o película insoluble turbia.
• miel limpia: comprobar en suplementos tiza. Si la solución añadir una gota de vinagre de miel, la aparición de burbujas de gas en la superficie indica la presencia de tiza en el producto.
• Reacción a almidón. Para probar la miel en la presencia de una cola de almidón o de jarabe de almidón, se añade a una solución acuosa de miel, preparado en proporción 1: 3, un poco de alcohol o vodka. Si hay cola de almidón, se puede ver el surgimiento de una solución de lodos zheleobraznoho, este dextrina. Naturalidad de miel mostrando solución transparente o formación de la película sutil en el sitio de choques con solución de alcohol miel.
• La reacción a la mezcla de harina y almidón. Para comprobar si hay impurezas almidón miel, necesita una solución a gotear gotas de miel de yodo o yodo. La aparición del color azul muestra claramente la miel nenaturalnost.
• miel limpia: comprobar en aditivos de gelatina. A una solución de miel añadir unas cucharadas de cal, Revuelo y el calor. cuando se calienta, si la miel se añade gelatina, se sentirá característico olor a amoníaco. Si la casa es el papel de tornasol, que povynnen posynity la presencia de gelatina.

falsa miel: prueba de sabor

Para probar la miel al gusto, usted necesita tomar una cucharada de miel en la boca, mantener durante unos minutos, luego trague lentamente.

Naturalidad de la miel mostró irritación oral típica, que sólo aumenta con la deglución.

Si la miel se diluye con jarabe de azúcar, No es característico sabor.

El olor de la miel: autenticación

Determinar la naturalidad de la miel puede el olor. Falso no huele, Natural y da un buen dulce plantas aromáticas.

Para comprobar y seleccionar naturales, una médica verdadera y propia?

Купувати потрібно густий мед – він найправильніший, calidad y madura. Siempre en la compra de miel se debe considerar cuidadosamente, tomando nota de su color, olor y viscosidad.

La miel debe ser transparente, por supuesto, si se ha inyectado recientemente. Si el contador med zakrystalizovanyy, no debe haber una separación de capas, cristalización uniforme se produce.

Todos los métodos de detección La miel real, prueba en casa se muestra claramente en la red de vídeo, no dan plena garantía de la autenticidad del medicamento comprado.

Aún así, siempre se debe prestar atención al certificado de cumplimiento de la miel, expedida a laboratorios especiales de investigación.