La miel y la leche son generalmente pertenencias a la comida equilibrada y nutritiva, se utilizan como componentes importantes de una dieta saludable.
Además de excelente sabor, esta bebida contiene vitaminas, minerales y una serie de compuestos biológicamente activos únicos, por lo que a menudo se utiliza para el tratamiento y prevención de enfermedades inflamatorias e infecciosas.
Мед – ефективне джерело доступних калорій, que aumenta la resistencia y el rendimiento.
Contiene alrededor 300 ingredientes, incluyendo aminoácidos, vitaminas, minerales y enzimas, sino que consiste principalmente de azúcares (fructosa, glucosa y varios otros) y agua.
La composición exacta varía dependiendo de la planta, de los cuales se alimenta de abejas, pero en todo tipo de flavonoides identificados miel, ácidos fenólicos, vitaminas, minerales, enzimas, péptidos.
Propiedades útiles de la miel y la leche
La composición química de la leche puede variar bajo la influencia de diversos factores, como la genética, medio ambiente, lactancia, la alimentación animal.
La leche de la vaca promedio tiene 87% de agua, 4-5% lactosa, 3% ardilla, 3-4% grasa, 0,8% minerales, 0,1% vitaminas.
La leche de oveja tiene alto contenido en proteínas y grasas, La leche de cabra contiene más vitamina A, B1 y B12, así como calcio y fósforo.
Молоко – це не тільки важливе джерело кальцію, pero la proteína de alta calidad, trata de dar 32 g. proteína por litro de producto.
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Las propiedades antibacterianas. La miel inhibe decenas de especies de bacterias, incluyendo resistente a los antibióticos.
este, en particular, patógenos, asociada con infecciones del tracto urinario, por ejemplo, mi. coli, especies de Proteus y Strep. faecalis, y bacterias de H. pylori, gastritis causando.
A diferencia de la mayoría de los antibióticos convencionales, Miel no conduce al desarrollo de microorganismos resistentes a los antibióticos y se puede utilizar continuamente.
У молоці також містяться сполуки з бактерицидними властивостями – це ферменти лізоцим і пероксидаза, pero durante el día o después del almacenamiento de calor caen.
Sin embargo, la bebida de leche hervida con miel conserva propiedades antibacterianas, porque la miel cuando se almacena correctamente conserva la calidad apropiada para años.
Protección y tratamiento del tracto gastrointestinal. La miel se usa para tratar y proteger contra las infecciones gastrointestinales, tales como gastritis, gastroenteritis, duodenitis y úlcera, causado por bacterias y rotavirus.
Honey impide la unión de las bacterias a las células epiteliales de la mucosa del tracto gastrointestinal y mata a las bacterias por factores antimicrobianos, y ayuda a restaurar la mucosa intestinal dañada, estimula el crecimiento de nuevo tejido y actúa como un agente anti-inflamatorio.
Деякі пептиди молока активізують виробництво секрету слизових – муцина, evitando de este modo el daño de abuso excesivo peristalsis intestinal y la reducción de la acidez gástrica.
La normalización de la sangre. El uso de la miel en la diabetes tipo I y tipo II se asocia con un índice glucémico significativamente menor, que el uso de la glucosa o sacarosa.
El producto reduce la homocisteína y proteína C reactiva en pacientes con diabetes y personas sanas, y estimula la secreción de insulina, aumenta la concentración de hemoglobina y mejora el perfil de lípidos.
La leche y la miel ayuda con la tos
La preservación de la calidad de la leche. peróxido y los componentes de hidrógeno neperekisni, tales como antioxidantes, inhibir el crecimiento de Shigella, Listeria monocytogenes і estafilococo. aureus, ayudando a mantener la leche fresca se eche a perder.
mejorar la digestión. Los prebióticos son suplementos dietéticos netravnoyu, que cambia el equilibrio de la microflora intestinal, estimular el crecimiento y la actividad de los organismos beneficiosos y la supresión de bacterias potencialmente dañinas.
Honey considerará pidslastytelem en los productos lácteos, no interferir con el crecimiento normal de las bacterias, tales como Strep. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, lacto. delbrueckii і Bifidobacterium bifidum, son importantes para la salud del tracto gastrointestinal.
El producto también realza y apoya el crecimiento de bifidobacterias, que se debe principalmente a la presencia de muchos oligosacáridos.
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Efecto antiinflamatorio. Honey reduce la actividad de COX-1 y COX-2, y la concentración de prostaglandinas, detectando de ese modo efectos antiinflamatorios, comparable con el efecto de los corticosteroides.
La actividad antioxidante. Buena leche con miel e incluso la capacidad de suprimir la actividad de los radicales libres, que conduce a cambios moleculares y mutaciones genéticas, que, a su vez,, causando una variedad de enfermedades.
La fracción soluble que contiene péptidos lácteos y laktohlobulyn lactoferrina, con alta capacidad antioxidante, mientras que la miel contiene muchos compuestos, que trabajan juntos para proporcionar una acción antioxidante sinérgica:
Protección contra las enfermedades del corazón.importantes factores de riesgo para los trastornos cardiovasculares son la actividad de los radicales libres y la hiperlipidemia.
La leche y la miel de la garganta
En la miel hay una amplia gama de compuestos fenólicos, Los efectos protectores que incluyen antitrombótico, y las propiedades antioxidantes vazorelaksantni, y el uso regular del producto tiene un efecto positivo sobre el colesterol total, colesterol HDL, El ayuno de glucosa en sangre y el peso corporal.
La miel también reduce la presión de la sangre venosa, la reducción de la precarga cardíaca.
Los beneficios de la leche es, que las caseínas generan un número de péptidos bioactivos efecto antihipertensivo y antitrombótico.
por otra parte, producto contiene ácidos grasos, en particular, linoleico, involucrados en el fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos y se normalizan los parámetros sanguíneos lipidemichnoho.
efecto calmante. Algunos péptidos lácteos, tales como beta-kazomorfin, el efecto de recordar analgésica y tranquilizante, que afecta al sistema nervioso central. por otra parte, leche contiene triptófano, un aminoácido con una acción similar.
Prevención de la osteoporosis. El calcio y el fósforo son importantes en el mantenimiento de la densidad ósea alta, que ayuda a prevenir la fragilidad ósea y la osteoporosis.
Sin embargo, beber leche no sólo es necesaria para el calcio, porque además de la bebida mineral contiene varios otros componentes activos, tales como proteínas, vitamina C, re, y K, cobre, manganeso, zinc y péptidos, que ayudan a fortalecer los huesos.
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otros efectos. Algunos estudios muestran propiedades anticancerígenas de la miel y la leche. Los productos que actúan como un agente protector contra daños en el hígado debido a la actividad antioxidante y antiinflamatoria.
Los experimentos en ratas han demostrado, que la miel tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo durante la menopausia, la prevención de la atrofia uterina, aumentar la densidad ósea y la supresión de la ganancia de peso, actuando como un hormonozamistnoyi terapia alternativa.
Según la mayoría de los científicos, la miel y la leche son alimentos comunes para las personas sanas en general no son peligrosos, incluso si se toman regularmente en grandes cantidades.
Un pequeño equipo de colaboradores leche con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes debido a la grasa saturada en el producto lácteo.
por otra parte, el producto puede contener hormonas, antibióticos y otros productos químicos en parte como resultado de tratamiento de vacas y otros animales domésticos, y el mal ambiente en las zonas de pastos.
valor de la energía de la bebida depende del contenido de grasa de la leche y la cantidad añadida de que la miel.
por ejemplo, 200-gramo vaso de leche 2,5% grasa contiene aproximadamente 104 kcal, тоді як така ж кількість знежиреного продукту – 60 kcal, а цілого – вже 128 kcal.
Una cucharadita de miel contiene aproximadamente 30 kcal (327 kcal 100 gramo). tan, caloría 200 ml de bebida puede variar desde 90 para 150 calorías y más.
Debido a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de la miel usados como tratamiento para varios trastornos, tales como la secreción nasal y otras enfermedades respiratorias, dolor menstrual, abuso posnatal, La impotencia masculina y otra.
beneficios de la leche y de la miel
Para fines terapéuticos, el más eficaz es el uso de fresco, no es propenso a tratamiento térmico de la leche y la miel.
De lo contrario, los productos pierden gran parte de las propiedades útiles, y la desintegración de los flavonoides y péptidos comienza cuando se calienta por encima 40 C.
Por otra parte, menudo la leche antes de su consumo debe ser hervida, presencia como de alto riesgo de un microorganismo patógeno.
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Como resultado, este tipo de bebidas en las propiedades beneficiosas de partidos, ante todo, cobre, y la leche adecuadamente procesada es una fuente de proteínas, calcio y otros minerales.
Один з найпопулярніших народних методів лікування ГРЗ і ГРВІ – це суміш молока і меду, a menudo con diversos aditivos, por ejemplo, mantequilla o soda.
Honey expresada por antimicrobiana y propiedades inmunomoduladoras y antiinflamatorias ayuda resfriados convite, mientras que la leche se llena básicamente la necesidad del cuerpo fácilmente digeribles las proteínas, sin sobrecargar el sistema digestivo.
Además,, un gran número de vitaminas y minerales esenciales, contenido en las bebidas, acelera la recuperación después de la enfermedad.
Leche y miel para los resfriados pueden ser utilizados con fines medicinales o para la prevención.
Найчастіше рекомендується випивати склянку напою перед сном – для запобігання нічного кашлю і поліпшення сну, pero en ausencia de contraindicaciones mezcla puede ser bebido como un agente fortificante varias veces al día.
Мед – популярний і ефективний засіб для горла при запаленнях різної етіології, incluyendo bacteriana o viral.
Los flavonoides, fenoles y otros compuestos bioactivos en su composición suprimen la actividad de los compuestos pro-inflamatorias y mata a los patógenos.
es, que la leche caliente alivia la irritación de las mucosas, pero por sí sola no es suficiente para remedio fuerte dolor de garganta, y expresó las propiedades curativas del producto se convierte en una mezcla de miel, kurkumoyu, jugo de cebolla o ajo.
Beba la mezcla lentamente, sorbitos, el retraso de la garganta, mientras.
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La miel puede beber leche a. La bebida no reduce su, sino que afecta a muchos factores, causando este síntoma, por regla general, Esta infección y la inflamación en el cuerpo.
tan, un remedio frío funciona como fármacos anti-inflamatorios, infecciones bacterianas de efecto antibiótico que recuerdan a miel, y en las lesiones virales estimula el sistema inmunitario para luchar contra los patógenos.
El calcio y el magnesio, contenida en la leche, son cruciales en la sensibilidad a la insulina y la tolerancia a la glucosa, y proteína de suero ayuda a controlar la sensación de plenitud debido a su influencia sobre la hormona colecistoquinina intestinal.
por otra parte, perfil de ácidos grasos de la leche y calcio efecto positivo sobre el metabolismo de la grasa.
Por otra parte, Aunque la miel tiene un alto contenido de calorías, pero en pequeñas cantidades ayuda a prevenir la discapacidad, que tiene lugar sujetos a estrictas dietas.
tan, en cantidades limitadas bebida será una valiosa adición a una dieta baja en calorías, pero para las personas que tienen sobrepeso pueden ser recomendados para usar leche descremada y reducir la cantidad de miel.
La leche caliente con miel en su conjunto tiene un efecto calmante, pero debido a las grandes cantidades de hidratos de carbono puede conducir a tono cuerpo a aumentar a corto plazo.
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Restricciones para el uso de la bebida antes de acostarse pueden tener sobrepeso, como en este caso, los nutricionistas no recomiendan utilizar alimentos ricos en carbohidratos o grasas (leche entera) tarde.
Si el insomnio se vuelve crónica y no requiere tratamiento médico o ayuda psicológica, se puede eliminar mediante el uso de métodos caseros: por ejemplo, beber leche con miel en la noche.
Se recomienda el uso de un vaso de bebida durante media hora antes de acostarse. Es posible añadir otros componentes, para ayudar a relajar, – ваніль, extractos Leonuri, pivoniї, valeriana.
Los científicos encontraron, que la miel reduce la gravedad de los síntomas y la duración de las enfermedades del tracto gastrointestinal, tales como GERD, gastroenteritis, gastritis y otra, como un agente antibacteriano y anti-inflamatoria fuerte, y la leche reduce la acidez gástrica.
por otra parte, productos contribuyen al crecimiento de la microflora intestinal saludable. Cuando se recomienda problemas con el tracto gastrointestinal para utilizar una bebida con el estómago vacío.
La dosis es de 200 ml de leche dos cucharadas de miel en una cantidad de hasta un litro por día.
Головна небезпека вживання молока з медом для дітей – це розвиток алергічної реакції, que la edad de 3 años se produce diez veces más a menudo, que los adultos.
En ausencia de alergia a la proteína de leche de vaca, productos de polen de abejas y bebidas en cantidades adecuadas se puede dar a los niños de Año, pero con precaución, seguimiento de los cambios en la salud.
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Нормально протікаюча вагітність не є обмеженням для вживання напою – навпаки, que sirve como una fuente adicional de calcio y otras vitaminas y minerales, necesaria para el desarrollo del feto, y el efecto sedante de leche caliente con miel ayuda a aliviar la ansiedad.
Вагітним жінкам необхідно утриматися від використання цих продуктів тільки при наявності загальних протипоказань – алергії, intolerancia a la lactosa, enfermedades agudas del tracto gastrointestinal.
Además de la sencilla mezcla de leche y miel, que puede ser utilizado como una bebida sabrosa, hay una serie de prescripciones médicas especiales.
receta remedio a base de leche y la miel también puede incluir el jugo de aloe, kurkumu, jugo de rábano negro, limón y otros ingredientes.
tan, en términos de valor nutricional, una mezcla de leche y la miel se equilibra y producto de carbohidratos y proteínas digeribles, lleno de una gran cantidad de sustancias biológicamente activos útiles.
La bebida se asocia con una idea general de la comida sana y sin contraindicaciones prácticamente no tiene efectos negativos.
Las principales limitaciones a su uso pueden servir como alergias y intolerancia a la lactosa.
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