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Absenta con vodka: receta en casa.

Абсент – міцний спиртний напій (70-86%), que tiene un sabor amargo y un fuerte sabor a base de hierbas.

Absenta tradicionalmente de color verde esmeralda, debido a un gran número de componentes de la planta bebida.

es, що найголовніші інгредієнти для виробництва напою – полин, hinojo y anís.

Dyagel, toronjil, regaliz, m'yata, manzanilla, cilantro y otros ingredientes son opcionales.

Ellos sólo dan un cierto gusto absenta y notas aromáticas.

1. La producción incluye absenta 4 pasos
2. Un poco de historia ajenjo destilado
3. Preparación de absenta en el hogar
4. Vídeo receta absenta
5. Receta de absenta luz de la luna en el hogar

La producción incluye absenta 4 pasos:

1. La infusión de ajenjo y otras hierbas en alcohol (o luz de la luna bidestilada);
2. infusiones de destilación recibida;
3. bebida pintura;
4. absenta exposición a mejorar las propiedades organolépticas.

Un poco de historia ajenjo destilado

Las propiedades milagrosas de amargo ajenjo preciadas en el mundo antiguo. Se creía, esta hierba promueve la fertilidad, úlcera se cura, reumatismo articular, mejora el cuerpo después de la enfermedad y ayuda a combatir los virus, despierta el apetito.

Відкриття ж абсенту – спиртного напою, que incluía debe ser necesariamente presente ajenjo, ocurrido en 1792 año.

Absenta fue inventado en Suiza por el médico francés,. Ordinerom como un remedio milagro para muchas dolencias.

Sólo tomó 5 años, la producción a Emerald licor fuerte generalizado: en 1797 abrió la primera fábrica para la fabricación de bebidas.

A propósito, otra versión del origen de la absenta dice, si no se ha configurado médico Ordiner, Henry y algunas hermanas, involucrado hacer infusiones en el hogar hierbas. Como si las mujeres simplemente venden Ordineru una receta de la bebida.

Popularidad absenta antes del siglo XIX era tan alto, y hasta empezó a llamar a la "hada verde", no sólo por las cualidades curativas, sino también la euforia extraordinaria, avanzando después de beber la bebida.

Секрет абсенту складався в особливій речовині – туйон, contenido en la composición de las hojas de ajenjo.

Туйон – галюциноген, tóxico para el cuerpo humano cuando el consumo excesivo de ajenjo.

Debido al gran número de delitos, individuos comprometidos,que el ajenjo abusado, en 1908 , La bebida fue oficialmente prohibido en Suiza, y más tarde en otros países europeos, eso no ha impedido preparar subterránea absenta.

Hoy en día una copa en el romántico nombre "hada verde" legalizado oficialmente, pero con la condición, el contenido de tuyona en ella debe ser pequeña (por lo general no más 10 mg / kg).

Preparación de absenta en el hogar

esencialmente, toda la absenta, що стоїть на полицях магазинів – якась імітація справжнього напою.

A ajenjo verde brillante Shop proporcionado por medio de tinte, aroma y sabor de la bebida se realiza generalmente mediante la adición de aromas y esencias.

Para probar el alcohol, como ajenjo, basta con tener un aparato de estos Hootch, hierbas esenciales, alcohol puro y desear un poco de trabajo.

Absenta en casa con el vodka sale fuerte, amargo, embriagador, en breve, y lo que debería ser de esta famosa bebida.

A propósito, tuyona envenenamiento por miedo no vale la pena, ya que esta sustancia es peligrosa sólo en dosis muy graves.

por otra parte, Se registraron las muertes por envenenamiento tuyona, pero la medida aún necesita saber, porque la fuerza es lo suficientemente alta absenta.

Para hacer que la calidad de la absenta luz de la luna, tener en cuenta algunos puntos:

1. Insistir en la calidad absenta luz de la luna, el que no tiene olor fusel. De lo contrario, no se absenta, y amargo con un sabor desagradable;
2. vodka A veces, en lugar de estragón infundido y otros componentes sobre el alcohol, diluyéndolo a la fuerza 45%;
3. antes, cómo hacer absenta con vodka, tiene que visitar la farmacia, para adquirir todo lo necesario;
4. Receta de absenta luz de la luna puede ajustar ligeramente, la adición de algunas hierbas y especias (Hypericum, manzanilla, cardamomo, cilantro y otros.);
5. Debe recordarse, що зелений колір спиртного протримається недовго через розпад хлорофілу – зеленого пігменту, que da color a las plantas y la mayoría de absenta. Si se desea, se puede añadir una bebida preparada una pequeña cantidad de colorante para alimentos, Absenta verde permanezca durante mucho tiempo.

Vídeo receta absenta

Receta de absenta luz de la luna en el hogar

ingredientes

• luz de la luna 40-45% (doble destilación) – 1 l;
• Полин гіркий – 60 g;
• Насіння фенхелю – 30 g;
• Насіння анісу – 30 g;
• М’ята – 15 g;
• Мелісса – 10 g;
• Чебрець – 10 g;
• Вода – 0,5 l.

preparación

1. Pauline, semillas de hinojo y anís vierten en un cilindro de vidrio (banco) y verter luz de la luna;
2. Cerrar tapa tarro hermético y poner en un lugar oscuro con una temperatura ambiente durante un periodo de infusión 7 para 14 días. Cada día, agitar recipientes con infusión;
3. después de la 7-14 infusión día filtró a través de varias capas de gasa, vidzhavshy componentes de la planta cuidadosamente prospyrtovani (Si una destilación sin filtrar, partículas de semillas de la hierba y de artemisa pueden pryhority, ese olor y sabor dolor destilado);
4. infusión Hootch Strong se diluyó con agua, a continuación, enviar el líquido en el alambique. Durante la destilación requerida para separar y reciclar "cabeza" peligrosos, y la recogida de destilado continúan, mientras que la fuerza en el chorro de líquido se reduce a 40%;
5. Cuando la casa de absenta luz de la luna está listo, le dará un color verde. Por esta menta, bálsamo de limón y tomillo para añadir al recipiente de absenta casera, a continuación, dejar reposar durante más de pintura líquida 6 horas;
6. Absenta filtró a través de estopilla o un filtro de papel. Verter la bebida en una botella de vidrio oscuro, corcho firmemente y mantener en un lugar fresco y oscuro 3-7 días.

casa lista con ajenjo luz de la luna Antes de servir debe ser enfriada a fondo (como el vodka), y luego verter en pequeñas pilas.

Si alcohol por volumen parece demasiado alto, permitida para diluir el zumo dulce y amargo ajenjo (granada, naranja, piña).

Como aperitivo a la absenta rodajas de cítricos ajuste (limón, cal), espolvoreado con azúcar, manzana ácida, y el chocolate.