μελισσοκομείο

Mead βότκα, πνεύμα, ανοησίες. συνταγές.

Οι μελισσοκόμοι και τους λάτρεις του μελιού από ό, τι νομίζαμε, πώς να κάνει ένα στερεό υδρόμελι με βότκα ή βότκα.

Αρχαία σλαβική ποτό που χρησιμοποιείται για να θερμάνει το σώμα, καταπολέμηση κρυολογήματα και, φυσικά, χαλάρωση.

Χειμώνας γουλιά υδρόμελι ζεσταίνει όχι χειρότερα από ό, τι ένα ποτήρι ζεστό κρασί. Πάνω από τον τίτλο μαθήματος, το κύριο συστατικό είναι το μέλι μεθυστικό ποτό.

Επιπλέον μπαχαρικά μέλισσα νέκταρ προστέθηκε στον Mead, λεμόνι, ζύμη.

1. χαρακτηριστικά ποτών
2. Μια ισχυρή κώνους λυκίσκου με υδρόμελι
3. Λεμόνι ισχυρή υδρόμελι
4. Ισχυρές στο μέλι υδρόμελι Μαΐου
5. Mead αλκοόλ

χαρακτηριστικά ποτών

Η πρώτη υδρόμελι, σύμφωνα με τους ιστορικούς, παρασκευάστηκε πολύ πριν από την εποχή μας.

Αρχαίοι μύθοι λένε, що медовий нектар – божий дар, έφερε θεϊκή έντομα.

Τρόφιμα και ποτά με μέλι σερβίρεται σε γιορτές και πανηγύρια, έδωσαν μια ιερή αξία.

Mead χύνεται σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, που κατέβηκε στο σκοτεινό κελάρι, τα οποία ήταν ιδανικές συνθήκες για τη ζύμωση.

σε 11 υδρόμελι αιώνα άρχισε να βράζει.

Αυτό μείωσε την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, αλλά επιτάχυνε τη διαδικασία της παρασκευής του ποτού.

Στη Ρωσία έφερε τους πολεμιστές πριν από μάχες να δώσει δύναμη και κουράγιο, και μετά τη μάχη για να ανακτήσει.

Μέσα σε ένα μήνα μετά τον γάμο, το ζευγάρι πλένονται με υδρόμελι τροφίμων κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Εξ ου και η παροιμία πήγε «μήνα του μέλιτος». Η δύναμη της κλασικής υδρόμελι δεν πρέπει να υπερβαίνει 15 °.

Згодом з’явився спрощений рецепт медового напою – медовуха на горілці або самогоні.

Φτάνει μια μέση δύναμη 30-40 °. Υπάρχουν επίσης ειδικές επιλογές μαγειρέματος υδρόμελι δύναμη 60-70 °.

σύμφωνα με ταξινομήσετε μεταχειρισμένα μέλι και πρόσθετα, το προϊόν θα έχει μια διαφορετική γεύση, άρωμα και ευεργετικές ιδιότητες.

Μην κατάχρηση αλκοόλ μέλι το ποτό. Μόνο μέτρια χρήση θα ωφελήσει το σώμα.

Σας παρουσιάζουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές και οδηγίες, πώς να κάνει υδρόμελι βότκα, βότκα ή με την προσθήκη αλκοόλης.

Μια ισχυρή κώνους λυκίσκου με υδρόμελι

Σε αυτό το υδρόμελι συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί με δύο τρόπους:: με την προσθήκη των οινοπνευματωδών ποτών και χωρίς.

Ενισχυμένο ροφήματος μπορεί να φέρεται σε δύναμη 40 °, αν θέλετε να αντικαταστήσετε το κύριο μεθυστικό ποτό στο γιορτινό τραπέζι.

Χωρίς την προσθήκη της βότκας που δεν θα υπερβαίνει τη δύναμη του σήματος 12 °.

συστατικά:

• μέλι (χόρτα) – 600 g;
• Хмільні шишки – 50 g (για 12 τεμ.);
• Вода – 4 l;
• Живі дріжджі – 10 g;
• Кориця сушена – 1 ch.l .;
• βότκα (Προαιρετικό για τη δύναμη).

προετοιμασία:

1. Νερό αφήνουμε να πάρει βράση και χαμηλώνετε τη φωτιά.
2. Προσθέστε το μέλι, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Potomyty 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Πάνω σχηματίζεται παχύ αφρό, θα πρέπει να αφαιρέσετε.
3. Προσθέστε το ρόφημα κανέλας και καλά πλυμένα κώνους λυκίσκου.
4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στο ψυχθέν ζωμό, προσθέστε μαγιά, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε μέσα 2 φιάλες τριών λίτρων.
5. Αφήστε τους σε 3 ημέρες σε ένα σκοτεινό ζεστό δωμάτιο. Όταν παρατηρήσετε άφρισμα, Ρίχνουμε το υγρό στο μπουκάλι ξηρό και ρυθμίστε την σφραγίδα νερού, ότι αποτρέπει τη διείσδυση του οξυγόνου και αφαιρέστε το διοξείδιο του άνθρακα.
6. Στις 7 στέλεχος ημέρα μεθυστικό ποτό μέσα από ένα τριπλό στρώμα από καθαρή γάζα. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το υδρόμελι βότκα (το ποσό εξαρτάται από την επιθυμητή δύναμη).

Λεμόνι ισχυρή υδρόμελι

υδρόμελι, παρασκευασμένα με βότκα και sikom λεμόνι, παρέχει ενίσχυση επίδραση στον οργανισμό. Το ποτό έχει μέση αντοχή (δεν υψηλότερη 15 °).

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε με μέτρο, ως προληπτικό μέτρο. Ιδιαίτερα χρήσιμο mead λεμονιού κατά τη διάρκεια εστιών ιογενών νόσων.

συστατικά:

• Горілка – 0,5 l;
• μέλι (ασβέστης, χόρτα) – 400 g;
• Свіжа м’ята або меліса – 7 φύλλα;
• Сік лимону – 50 ml.

προετοιμασία:

1. Βάλτε το μέλι σε ένα μπουκάλι, ρίχνουμε τη βότκα, προσθέστε χυμό λεμονιού (σε 1 μεσαίου μεγέθους λεμονιού περιέχει 50 χυμό ml).
2. Vymishayte βάρος μέχρι να διαλυθεί, προσθέστε 7 φύλλα μέντας. Προσθέτει ένα δροσιστικό νότες γεύσης.
3. Χύστε το μίγμα σε μπουκάλια κρασιού ή σαμπάνιας, ή υγιής μπουκάλι με στενό λαιμό. πώματα από φελλό μπουκάλι. Σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος για 6 ημέρες. Κάθε μέρα, ανακινήστε το περιεχόμενο των εμπορευματοκιβωτίων για την ανάμιξη μελιού ιζημάτων.
4. Την 7η ημέρα έτοιμο να πιει. Αφαιρέστε τα φύλλα πλένονται, ρίχνουμε ένα ωραίο μπουκάλι, λεμόνι και μέλι απολαύσεις έτοιμοι για το σερβίρισμα.

Ισχυρές στο μέλι υδρόμελι Μαΐου

συνταγή για το υδρόμελι на самогоні з травневим медом – «сміливий» варіант приготування напою.

Η δύναμή του φτάνει 40-50 °.

Εξαρτάται όχι μόνο από τον αριθμό των «συμπληρώματα», αλλά η δύναμη της βότκας.

Travneva υδρόμελι διαφέρει απότομη υψηλή floral άρωμα και γλυκύτητα.

Είναι παρασκευάζεται χωρίς βράσιμο, Βοηθά στη διατήρηση χρήσιμα συστατικά.

συστατικά:

• Травневий мед – 400 g;
• Самогон домашній – 1 l;
• Мелісса – 4 φύλλο;
• Мускатний горіх – щіпка;
• Кориця – щіпка.

προετοιμασία:

1. μείγμα μέλι ετοιμάζω γλυκιά και ανάδευσης μέχρι να διαλυθεί μάζα.
2. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Το προτεινόμενο σύνολο των μπαχαρικών μπορεί να αντικατασταθεί ή να συμπληρωθεί με κάρδαμο, φύλλα μέντας, ξηραίνεται θυμάρι και γαρυφαλέλαιο.
3. Pereliyte στην Butel, φελλού και τοποθετήστε τα σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος (υπόγειο) του 3 μήνες.
4. Πριν από τη χρήση, στέλεχος μέσα από ένα στρώμα ζεύγος mead από τουλπάνι αρκετές φορές.

συμβουλή: για την κατασκευή ποτό μέλι, χρησιμοποιούν «καθαρό» ανοησίες. Θα πρέπει να είναι σαφές στο χρώμα και δεν έχουν οσμές.

Mead αλκοόλ

συνταγή για το υδρόμελι του αλκοόλ δεν είναι εξαιρετικά δύσκολη. Το αλκοόλ δεν χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης, και να αυξήσει το «βαθμούς» ποτών.

Στερέωση αλκοόλης λαμβάνει χώρα μετά τη διαδικασία μαγειρέματος και έγχυση. Σε αντίθετη περίπτωση, το οινόπνευμα θα εξατμιστεί πριν, όπως την προσπάθειά σας να πίνετε perebrodyvshyy.

συστατικά:

• Винний спирт – 250 ml;
• Вода – 2 l;
• μέλι (φαγόπυρο, χόρτα) – 400 g;
• Дріжджі – 1 ch.l. ξηρά ή 2 ch.l. ζωντανός;
• κώνους λυκίσκου (ξηράνθηκε) – 10 κομμάτια .;
• Кардамон – щіпка;
• Кориця – щіпка.

προετοιμασία:

1. Επιλέξτε την κατάλληλη ικανότητα (περισσότερο όγκο 3 l), ρίχνουμε στο νερό και τη θερμότητα να 70 Γ.
2. Σε ζεστό νερό Διαλύστε το μέλι. Από βαθμού μέλισσα προϊόντος εξαρτάται επιλεγμένο χρώμα, γεύση, άρωμα και γλυκύτητα του τελικού υδρόμελι. Αποδείξτε έλαβε «νέκταρ» να βράσει σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε 30 min, ανάδευση και απομάκρυνση λευκό «ιντσών».
3. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει περιεχόμενο. Προσθέστε μαγιά (καλύτερη χρήση της ζωής) και μεθυσμένος κώνους. αναμειγνύεται ενδελεχώς. Το υγρό ομοιόμορφα ρίχνουμε σε δύο φιάλες δύο λίτρων. Αφήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για 3 έλαβε, υδρόμελι άρχισαν να περιφέρονται ενεργά.
4. Τρεις ημέρες αργότερα, προσθέστε τα μπαχαρικά αγαπημένο ποτό. Μπορεί να είναι ένα βάλσαμο ή δυόσμο φύλλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο, μπαχάρι και κανέλα κομμάτι. Αφήστε το μπουκάλι σε ζεστό μέρος και περιμένετε, Όταν η διαδικασία ζύμωσης είναι πλήρης. Αυτό συμβαίνει συνήθως σε 5-7 ημέρα.
5. Αφαιρέστε τον αφρό, που σχηματίζεται στην κορυφή του ποτού. υγρό στέλεχος μέσα από τουλπάνι καθαρό αρκετές φορές. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα στράγγισμα (κόσκινα και σουρωτήρια). Διαφανές «νέκταρ» ρίχνουμε σε μικρές φιάλες (0,5 ή 0,7 l). Συμπληρώστε τους μέχρι την κορυφή και σφιχτό πώματα φελλού.
6. Αφήστε μπουκάλια σε σκοτεινό υγρό μέρος σε 30 έγχυση ημέρες.
7. Πριν το σερβίρισμα αλκοολούχων ποτών πρέπει να καθοριστεί. Μην χρησιμοποιείτε καθαρό οινόπνευμα. Αναμείξτε το με κρύο βρασμένο νερό σε αναλογία 1:1, και μόνο στη συνέχεια ρίξτε το τελικό ποτό. Αριθμός αλκοόλ μπορεί να ρυθμιστεί κατά βούληση. Εξαρτάται από την επιθυμητή δύναμη μέλι κεράσματα.

Αρχική υδρόμελι – відмінний «конкурент» магазинним спиртним напоям. Μετά τη χρήση της, υπάρχουν πονοκεφάλους, αδυναμία και αίσθηση hangover.

αλλά να θυμάστε, ακόμα και σε περίπτωση κατάχρησης φυσικό υδρόμελι αρνητικό αντίκτυπο στην κατάσταση της υγείας σας.