μελισσοκομείο

Το μέλι είναι ένα από τα βασικά συστατικά στο μαγείρεμα, Προσθήκη γλυκών πιάτων, άρωμα και ευεργετικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στο ψήσιμο, Μαρινάδα, σάλτσες, επιδόρπια και ακόμη και σε ποτά. Διαφορετικοί τύποι μελιού έχουν τα δικά τους μοναδικά χαρακτηριστικά, που επηρεάζουν τη γεύση και την υφή των πιάτων. Εξετάστε τους πιο δημοφιλείς τύπους μελιού, που χρησιμοποιούνται συνήθως στο μαγείρεμα.

Το Cream Med είναι μια ειδική υφή για τα μαλλιά και τα επιδόρπια

Κρέμα μέλι, ή κρυσταλλωμένο μέλι, είναι ένα ξεχωριστό είδος επεξεργασμένου μελιού, που έχει ευγενικό, Κρεμώδης συνέπεια. Είναι ιδανικό για ψωμί -, τοστ ή τηγανίτες. Λόγω της πυκνής του υφής, Το Cream Med χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα σε κέικ και πίτα, καθώς και προστίθενται σε επιδόρπια γάλακτος.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το μέλι της κρέμας εδώ: «»

Το μέλι του λουλουδιού είναι μια ευέλικτη επιλογή για γλυκά και ψήσιμο

μέλι, ή μέλι πολυτελή, είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα και πιο ευπροσάρμοστα είδη. Γίνεται από μέλισσες νέκταρ διαφορετικών λουλουδιών, Αυτό κάνει τη γεύση του μαλακή και αρωματική. Αυτό το μέλι πηγαίνει καλά με το ψήσιμο: μέλι, μπισκότα, cupcakes και κέικ. Χρησιμοποιείται επίσης για την ιδρώτα ζεστά ποτά, όπως τσάι ή γάλα.

Εκτός, Το μέλι λουλουδιών προστίθεται συχνά σε σάλτσες σαλάτας, γιαούρτι και λωρίδες φρούτων, Δεδομένου ότι δεν έχει απότομη ή πολύ κορεσμένη γεύση, που θα μπορούσε να ηλίθιο τα κύρια συστατικά.

Μελιού φαγόπυρου - για κορεσμένα πιάτα και πικάντικο ψήσιμο

Το φαγόπυρο είναι γνωστό για το σκούρο χρώμα και το πλούσιο, Σχεδόν γεύση καραμέλας με ελαφριά πικρία. Λόγω των εκφραστικών τους σημειώσεων, Είναι ιδανικό για μαρινάδες στο κρέας, Ειδικά για χοιρινό ή πάπια. Χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα πικάντικες σάλτσες, μουστάρδα και ακόμη και για γλάσο.

Στο ψήσιμο, το φαγόπυρο μέλι προσθέτει μια ειδική γεύση στο ψωμί σίκαλης, Ιατρικό και μελόψωμο. Πηγαίνει καλά με κανέλα, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο, Τόσο συχνά χρησιμοποιείται στο ψήσιμο των Χριστουγέννων.

Lime Honey - για ποτά και ευαίσθητα επιδόρπια

Το Lime Honey έχει ένα ευχάριστο floral άρωμα και ένα ελαφρύ σημείωμα μενθόλη. Συχνά προστίθεται στα φυτικά τσάγια, γιατί τονίζει τη γεύση του μέντας, Μελίσσα, χαμομήλι. Σε επιδόρπια Το Lime Honey χρησιμοποιείται για να φτιάξετε μους, ελαφρές κρέμες και σάλτσες σε σαλάτες μούρων.

Εκτός, Το μέλι ασβέστη είναι καλό για σιρόπια, Τι ποτίζονται τηγανίτες, φραγκοστάφυλα ή τυριά. Λόγω της λεπτής γεύσης του, Δεν διακόπτει άλλα συστατικά, Και τα συμπληρώνει μόνο με απαλές σημειώσεις.

Akacation Honey - Μια εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη για ελαφριά πιάτα

Το μέλι Akacation είναι ένα από τα ελαφρύτερα στη γεύση και το πιο σπάνιο σε συνέπεια. Χρησιμοποιείται συχνά ως γλυκαντικό για το κουάκερ, γρανόλ, φρουτοσαλάτες. Λόγω του υψηλού περιεχομένου της φρουκτόζης, Παραμένει υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν κρυσταλλώνεται τόσο γρήγορα, ως άλλοι τύποι μελιού.

Επίσης μέλι ακακίας είναι ιδανικό για επιδόρπια διατροφής, Επειδή έχει μια ήπια γεύση και δεν κυριαρχεί στα πιάτα. Προστίθεται σε γιαούρτια, Επιδόρπια κρέμας και ακόμη και σπιτικό παγωτό.

Το μέλι δεν είναι μόνο ένα φυσικό γλυκαντικό, Αλλά ισχυρός (μπορεί να πει,βάση) інгредієнт, που μπορεί να αλλάξει τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου. Κάθε είδος έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες, Επομένως, η επιλογή του μελιού εξαρτάται από μια συγκεκριμένη συνταγή. Το μέλι του λουλουδιού είναι ιδανικό για ψήσιμο και ζεστά ποτά, Το φαγόπυρο προσθέτει κορεσμό σάλτσες και μαρινάδες, Το Lipovy πηγαίνει τέλεια με επιδόρπια, Και η ακακία είναι η καλύτερη επιλογή για ελαφριά γεύματα διατροφής. Κρέμα μέλι, Με τη σειρά του, θα γίνει ένα υπέροχο ψωμί και βάση για γέμιση επιδόρπιο. Επιλέγοντας το σωστό μέλι, Μπορείτε όχι μόνο να διαφοροποιήσετε το μενού, Αλλά απολαύστε επίσης τη φυσική γεύση και όφελος αυτού του προϊόντος.