Усё пра шыпшынніку: як заварваць і піць правільна

Шыпшыннік лекавая ўласцівасці: рэцэпты гарбаты, адвара.

здаўна вядома, што плён шыпшынніка валодаюць лекавымі ўласцівасцямі і гэта скарбніца карысных кампанентаў, які выкарыстоўваецца як у народнай, так і ў афіцыйнай медыцыне пры лячэнні мноства захворванняў.

Заварваць і піць шыпшыннік з мэтай атрымання максімальнага тэрапеўтычнага эфекту неабходна, улічваючы некаторыя асаблівасці, а інакш чаканай карысці адвар не прынясе.

1. Склад і карысць
2. Спосабы заварвання шыпшынніка
3. Адвар з сушаных пладоў шыпшынніка
4. Шыпшыннік у тэрмасе
5. Плён сухія без тэрмаса
6. Свежыя плады шыпшынніка
7. Шыпшыннік у мультиварке
8. корань шыпшынніка
9. пялёсткі шыпшынніка
10. Гарбата з шыпшынай
11. кампот
12. Пахуданне і шыпшыннік
13. Авёс з шыпшынай
14. класічны рэцэпт
15. асаблівасці прымянення
16. шыпшыннік дзецям
17. Шыпшыннік пры цяжарнасці
18. супрацьпаказанні

Склад і карысць

Хімічны склад пладоў шыпшынніка (з 100 грам прадукту):

• аскарбінавая кіслата 650 мг – магутны антыаксідант, максімальную колькасць якой у расліне забяспечвае сілу дзеяння прэпаратаў шыпшынніка. Умацоўвае сценкі капіляраў, спрыяе добраму засваенню жалеза, стымулюе імунітэт.
• вітамін A 434 мкг – Станоўча ўплывае на працу рэпрадуктыўнай сістэмы, паляпшае стан скуры, падтрымлівае ў норме зрок.
• вітамін B1 0,05 мг – Выступае каталізатарам для пераўтварэння тлушчаў і вугляводаў у АТФ, незаменны для нармальнай працы нервовай сістэмы.
• вітамін B2 0,13 мг – Удзел у абменных працэсах, выпрацоўкі гемаглабіну, забеспячэнне нармальнага функцыянавання органаў унутранай сакрэцыі.
• вітамін E 1,7 мг – Удзельнічае ў працы нервовай сістэмы, палавых залоз і сардэчнай мышцы.
• нікацінавая кіслата 0,7 мг – сасударасшыральнае, гиполипидемическое, гипохолестеринемическое дзеянне.
• Бэта-каратын 2,6 мг – Правітамін вітаміна A, які валодае антіоксідантным эфектам.
• кальцый 28 мг – Будаўнічы матэрыял касцяной тканіны.
• калій 23 мг – змяшчаецца ў 50% вадкасцяў чалавечага арганізма, пры гэтым забяспечвае водна-солевы баланс, перадачу нервовых імпульсаў і працу сардэчна-сасудзістай сістэмы.
• магній 8 мг – Забяспечвае нармальную дзейнасць нервовай сістэмы, без гэтага элемента немагчыма правядзенне мноства хімічных рэакцый у арганізме.
• натрый 5 мг – Змяшчаецца ва пазаклеткавай вадкасцях і касцяной тканіны. Нармалізуе водна-солевы баланс арганізма.
• фосфар 8 мг – Забяспечвае нармальнае развіццё касцяной і зубной тканіны.
• жалеза 1,3 мг – Неабходна для крыватвору, таму што з'яўляецца асновай гемаглабіну. Таксама забяспечвае транспарт кіслароду да органаў і тканак.
• арганічныя кіслоты 2,3 г – Уступаючы ў рэакцыі акіслення, утворыцца вада і шчолач, што прыводзіць да пазбаўлення арганізма ад соляў цяжкіх металаў і таксінаў. Сілкуюць органы вадой, забяспечваючы насычэнне і спатоленне смагі.
• харчовыя валакна (абалоніна) 10,8 г – Папярэджваюць адукацыю камянёў у жоўцевай бурбалцы, спрыяюць зніжэнню халестэрыну, выводзяць радыёнукліды і таксіны з арганізма.
• Monosaxaridi 19,4 г – група рэчываў, якія пры неабходнасці хутка забяспечаць арганізм энергетычным запасам.
• крухмал 3 г – Крухмал ў арганізме ператвараецца ў глюкозу, таму яго дзеянне складаецца ў забеспячэнні запасу.
• вавёркі 1,6 г – Дадзеныя рэчывы аснова чалавечага арганізма, што забяспечвае нармальнае яго функцыянаванне.
• тлушчы 0,7 г – Рэзервовы запас энергіі.
• вугляводы 22,4 г – Забеспячэнне энергіяй ўсіх органаў і сістэм.

каларыйнасць на 100 грам мякаці прадукту складае 109 ккал.

Улічваючы дадзены спіс пажыўных рэчываў, а таксама іх карысць у комплексе, адвар з пладоў шыпшынніка аказвае наступнае ўздзеянне:

• мочегонное і супрацьзапаленчае;
• бактерістатічныячі гояць;
• стымулюе імунную сістэму пры прастудных захворваннях;
• ўзмацняе выпрацоўку гармонаў;
• паляпшае рэгенерацыю тканін, паскарае гаенне ран, апёкаў і абмаражэнняў;
• паляпшае абменныя працэсы;
• прыводзіць у норму паказчыкі ціску;
• павялічвае сакрэцыю жоўці;
• зніжае ўзровень цукру і халестэрыну ў крыві;
• умацоўвае сценкі сасудаў і капіляраў.

Настойка з пялёсткаў выкарыстоўваецца ў якасці замацоўвае прэпарата, для паласкання ротавай поласці і дэрматалагічныя праблемах.

Адвар з лісця гэтай расліны таксама змяшчае вялікую колькасць вітаміна C, таму яго часта ўжываюць пры прастудных захворваннях.

У народзе настоі каранёў і пладоў найбольш папулярныя пры захворваннях печані, страўнікава-кішачнага гасцінца, запаленні мочеполовой сістэмы, асабліва калі ў нырках ёсць камяні.

Спосабы заварвання шыпшынніка

Асноўным сыравінай для падрыхтоўкі лячэбных напояў лічацца плён шыпшынніка, таксама з лячэбнай мэтай прымяняюцца карані, пялёсткі і лісце гэтай расліны.

Хоць і ў меншай ступені, чым плады, але дадзеныя часткі нясуць у сабе масу карысных уласцівасцяў.

Падрыхтоўка прэпаратаў на аснове таго ці іншага складовага мае свае асаблівасці.

таму, каб карэктна адказаць на пытанне, як правільна заварыць і піць шыпшыннік, неабходна ведаць, якая менавіта частка будзе выкарыстоўвацца.

Адвар з сушаных пладоў шыпшынніка

З мэтай захаваць у прадукце большая колькасць карысных кампанентаў варыць шыпшыннік не рэкамендуецца.

Нават пры ўмове, што рыхтуецца адвар, сыравіна стамляюць на вадзяной лазні.

Для гэтага прыкладна 30 грам сухіх пладоў растаўчы, дадаць да іх 400 мл кіпеню, накрыць і стамляць на вадзяной лазні на працягу 15 хвілін.

Адцадзіць цвёрдую частка, а затым кіпячонай вадой папоўніць згублены аб'ём вадкасці.

прымаць адвар шыпшынніка па 1/2 шклянкі 2 разы на суткі 14 дзён пры саслабленай імуннай сістэме.

Можна знайсці шмат рэцэптаў, якія сцвярджаюць, што для атрымання адвара з шыпшынніка патрабуецца пэўны час праварыць плады на невялікім агні.

несумненна, шкоды гэта ніякага не прынясе, але і карысці таксама. Ягады ў выніку варэння толькі страцяць значную колькасць гаючых уласцівасцяў.

Шыпшыннік у тэрмасе

Найбольш выкарыстоўваецца рэцэпт – настой шыпшынніка, які прасцей заварыць з дапамогай тэрмаса.

Падрыхтоўка згодна гэтаму рэцэпту – працяглы, дзякуючы гэтаму плады аддаюць максімальную колькасць каштоўных кампанентаў.

падрыхтоўка: спачатку апарыць тэрмас кіпенем, толькі пасля гэтага засыпаць у яго 4 ст.л. цэлых вымытых пладоў, заліць кіпенем і пакінуць заварваць на ноч.

Дапускаецца паўторнае выкарыстанне сыравіны, але не больш за два разы.

Калі неабходна пакараціць час падрыхтоўкі, плады можна здрабніць.

Тады дастаткова будзе двух гадзін для настойвання. Але пры такой рэцэптуры неабходна ўважліва працадзіць настой, каб пазбегнуць траплення варсінак, якія раздражняюць слізістыя абалонкі.

Гатовы настой карысна ўжываць з цытрынавым сокам або мёдам. Прымаць перад ежай па 200 мл у дзень, цёплым або халодным па жаданні.

атрыманы напой – магутны вітамінавы сродак з выяўленым желчегонным і дыўрэціческое дзеяннем.

Карысны людзям з захворваннямі печані, нырак і страўнікава-кішачнага гасцінца.

важна! Тэрмас выкарыстоўваць рэкамендуецца са шкляной колбай. У выпадку кантакту з металам, у выніку хімічнай рэакцыі карысныя кампаненты страцяць частку сваіх уласцівасцяў.

Плён сухія без тэрмаса

Напой на аснове шыпшынніка можна прыгатаваць і без тэрмаса. Аднак канцэнтрацыя такога настою атрымаецца слабым.

У дадзеным выпадку спатрэбіцца неметалічных ёмістасць, у якую неабходна змясціць 1 ст.л. здробненага сыравіны і 1 шклянку стромкага кіпеню.

Сумесь накрыць і ўцяпліць, пакінуць настойвацца на 1 год. Затым настой старанна працадзіць і піць 200 мл у суткі, падзеленых на 2 прыёмы.

Свежыя плады шыпшынніка

Складанасць падрыхтоўкі адвара або настою шыпшынніка з свежых пладоў заключаецца ў тым, што часу для іх выкарыстання вельмі мала – 2-3 тыдня ў верасні, калі ягады дасягнулі поўнага паспявання.

Як заварваць і як піць свежую шыпшыннік?

• Магчыма прымяненне як цэлых, так і здробненых пладоў. У другім выпадку рэкамендуецца ягаду падзяліць на палову і выдаліць костачкі і ворс, каб не дапусціць раздражнення слізістых абалонак.
• 1 чайную лыжку пладоў змясціць у ёмістасць для заварвання або тэрмас і заліць шклянкай гарачай вады.
• Даць настаяцца на працягу гадзіны, старанна працадзіць, выкарыстоўваючы фільтр з некалькіх слаёў марлі. Дапускаецца паўторнае выкарыстанне сыравіны.
• Піць напой да 200 мл у дзень, падзеленых на 2-3 прыёмы. У ранішнія гадзіны для танізавальнага эфекту можна дадаць цытрына, а ўвечары цёплы настой з мёдам.

Шыпшыннік у мультиварке

Пры такім спосабе прыгатавання напой атрымліваецца насычаным, вистоявшимся і трохі даўкім.

Пры гэтым магчыма выкарыстанне мультиварки любой фірмы: Redmond, Поларис г.д., бо таміцца ​​настой будзе на аўтаматычна запраграмаваць рэжыме «Тушэнне».

інгрэдыенты:

• шыпшыннік (сухая або свежая) – 1 шклянку;
• вада – 2 літра;
• цытрына – 1 долька.

Прамытую сыравіну змясціць у чару прыбора, дадаць лімон і неабходны аб'ём вады.

Выставіць рэжым «Тушэнне» на час падрыхтоўкі 1 год. Пажадана гэта рабіць на ноч, каб да раніцы напой застаўся настойвацца ў мультиварке, так плён аддадуць максімум карыснасцяў.

корань шыпшынніка

Для падрыхтоўкі настояў выкарыстоўваюцца сухія карані расліны: 1 у. L. здробненага да парашкападобнага стану сыравіны неабходна заліць 250 мл кіпеню, ўцяпліць коўдрай і настаяць 5 гадзін.

Атрыманы напой прафільтраваць. прымаць па 30 хвілін да ежы роўнымі порцыямі на працягу дня.

Такі настой паказаны пры запаленні мачавой бурбалкі, кішачных засмучэннях, для паляпшэння вылучэння жоўці, купіравання болевага сіндрому і спазмаў.

пялёсткі шыпшынніка

Каб прыгатаваць настой, неабходна заліць 1 ст.л. старанна здробненых пялёсткаў расліны адной шклянкай кіпеню. Пакінуць пад вечкам, а праз паўгадзіны прафільтраваць.

вобласць прымянення: як абязбольвальнае і бактэрыцыднае сродак у дэрматалогіі. Таксама эфектыўны пры запаленчых захворваннях вачэй.

Гарбата з шыпшынай

Чай з даданнем пладоў зрабіць значна прасцей, чым прыгатаваць адвар шыпшынніка.

У дадзеным выпадку да асноўнай заварцы дадаецца некалькі ягад расліны.

Калі выкарыстоўваецца свежы прадукт, дастаткова будзе трох штучак на кубак, сушеного спатрэбіцца ў 2 разы больш.

настойваць вельмі 10 хвілін. Можна спрабаваць розныя варыяцыі, каб падабраць для сябе падыходны напой, напрыклад: заварваць проста плён расліны без чайнай запаркі.

Тут для насычанасці густу на кубак кіпеню неабходна 1 ch.l. сухога здробненага сыравіны.

час заварвання – да 10 хвілін; чай можна камбінаваць з рознымі ягадамі, у залежнасці ад таго, які эфект патрэбен.

Пры прастудных захворваннях каліна або журавіны ў тандэме з шыпшынай пададуць моцную супрацьпрастудныя дзеянне.

напой сагрэе, паменшыць тэмпературу і галаўны боль. Піць яго рэкамендуецца ў цёплым выглядзе на ноч; пры бессані або нервовых стрэсах чай з шыпшынніка з глогам прадаставіць седатыўное дзеянне.

Чайную лыжку сумесі з здробненых ў аднолькавай колькасці пладоў заліць шклянкай стромкага кіпеню і пакінуць пад вечкам на 10 хвілін, адцадзіць. Выпіць напой у адзін прыём.

кампот

Такі ласунак ўсмакуюцца як дарослым, так і дзецям. Свежы напой здымае пачуццё стомленасці, стымулюе працаздольнасць мозгу, паляпшае якасны склад крыві і валодае супрацьзапаленчым эфектам.

інгрэдыенты:

• плён шыпшынніка сухія – 1 шклянку;
• вада вычышчаная – 1,5 літра;
• цукар або медзь – па жаданні.

спосаб падрыхтоўкі: Каб зварыць карысны кампот, трэба спачатку злёгку расцерці плён.

Затым наліць у рондаль неабходную колькасць вады, давесці яе да кіпення. Толькі пасля закіпання дадаць шыпшыннік, варыць прыкладна 5-10 хвілін.

Пасля чаго ёмістасць зняць з пліты і пакінуць настойвацца. Адцадзіць цвёрдую частка, падсаладзіць па гусце.

Для гэтага напою можна выкарыстоўваць не толькі сушеные, але і свежыя плады. Таксама шыпшыннік у кампот добра спалучаецца з садавінай: яблыкамі, груша, долькай цытрыны або памяранца.

Пахуданне і шыпшыннік

Справіцца з лішнімі кілаграмамі ў адзіночку шыпшынніку не пад сілу. Якімі б карыснымі ўласцівасцямі расліна ні валодала, але «спаліць» падскурны тлушч, прымаючы толькі напоі на аснове расліны, без дадатковай дыеты і заняткаў спортам – гэта нерэальна.

Але падчас пахудання піць адвар шыпшынніка вельмі карысна, так як ён палепшыць працу страўніка, выводзіць таксіны, дзындры, солі цяжкіх металаў, якія пагібельна дзейнічаюць на арганізм.

У выніку ад некалькіх лішніх кілаграмаў ўсё-ткі атрымаецца пазбавіцца.

Як правільна прыгатаваць і прымаць адвар шыпшынніка для пахудання?

Для гэтых мэтаў пажадана выкарыстоўваць настой, які захавае большую частку карысных кампанентаў.

падрыхтоўка: 3 ст.л. цэлых ягад заліць 1 літрам кіпеню і пакінуць на ноч (пажадана ў тэрмасе).

Раніцай застанецца толькі працадзіць цвёрдую частка. Піць напой для лепшага эфекту неабходна маленькімі порцыямі, але часта – 5 раз у суткі па 1/2 шклянкі перад ежай.

Авёс з шыпшынай

Такая камбінацыя прадуктаў, на першы погляд, можа здацца дзіўнай, але яна здольная ачысціць і палепшыць працу шэрагу органаў, а ў першую чаргу – печані.

Сярод народных сродкаў чысткі печані адварам аўса займае адно з лідзіруючых месцаў па эфектыўнасці.

А ў спалучэнні з шыпшынай дадаецца дабратворнае дзеянне на падстраўнікавую залозу і селязёнку, а таксама агульнаўмацавальны эфект за кошт вітамінавага складу ягад.

класічны рэцэпт

інгрэдыенты:

• авёс неабчышчаны – 1 сл.л.;
• плён шыпшынніка сухія – 1 ст.л .;
• вада вычышчаная – 1 L.

Інгрэдыенты размалоць ў блендере або кавамолцы да парашкападобнага стану. Атрыманы парашок засыпаць у шкляны тэрмас і заліць кіпенем.

настойваць на працягу 12 гадзін. У выніку атрымаецца азызлая маса аўса і шыпшынніка, якую неабходна працадзіць і адціснуць цвёрдую частка.

Ўжываць на галодны страўнік ці праз 2 гадзіны пасля ежы 1 шклянку цёплага настою на працягу дзесяці дзён.

Затым робіцца двухтыднёвы перапынак. Трох такіх курсаў дастаткова для прафілактычнай ачысткі печані.

асаблівасці прымянення

Як правільна піць напоі на аснове дадзенага расліны? Калі маецца на ўвазе прымяненне кампоту ці гарбаты, то ёсць невысокіх канцэнтрацый прадукту, любых строгіх абмежаванняў няма.

Дазволена штодзённы прыём у якасці гарачага чаю ці, наадварот, астуджальнага пітва.

Пры лячэнні канцэнтраваным напоем курс складае 10-14 дзён з абавязковым перапынкам, каб не дапусціць моцнай нагрузкі на печань.

У дадзеным выпадку піць шыпшыннік кожны дзень замест чаю не рэкамендуецца, а праводзіць тэрапію выключна курсамі.

Яшчэ некалькі нюансаў:

1. Дарослым можна піць напоі на аснове шыпшынніка па 200 мл у суткі.
2. Пры гіпертаніі дарэчы прымаць прэпараты на воднай аснове, так як яны аказваюць седатыўны эфект і зніжаюць паказчыкі ціску, а пры гіпатаніі – спіртавым настойка шыпшынніка палепшыць кровазварот і трохі павысіць ціск.
3. Пры хранічных захворваннях сэрца, нырак, печані неабходна дазавання адвара паменшыць да 50-100 мл у суткі, размеркаваны на 2-3 прыёмы.
4. Для абароны зубной эмалі напоі шыпшынніка рэкамендуецца піць праз саломінку. А пасля іх прыёму паласкаць рот чыстай вадой.
5. З асцярожнасцю лячыцца шыпшынай пры падвышанай кіслотнасці, язве страўніка і гастрыце.
6. Калі пасля выпітага адвара шыпшынніка гарчыць ў роце, гэта прыкмета таго, што ёсць застойныя з'явы і пайшоў адток жоўці.

Пры наяўнасці камянёў у жоўцевай бурбалцы лячэнне адварам на аснове расліны можа справакаваць закаркаванне жоўцевых параток.

Перад тым як пачаць тэрапію, неабходна вызначыць, ёсць камяні, і іх памер.

што зрабіць – адвар, настой, настойку на аснове шыпшынніка, і як, напрамую залежыць ад паказанняў да ўжывання.

напрыклад, з мэтай умацавання імунітэту і пры прастудных захворваннях варта піць адвар, прыгатаваны на паравой лазні.

У дадзеным выпадку правільна прымаць сутачную дозу адвара шыпшынніка на ноч (праз некалькі гадзін пасля ежы).

Пры заварванне ягад у тэрмасе здабываецца максімальная карысць. Падобны настой паляпшае маторыку жоўцевай бурбалкі, якасць жоўці, працу страўнікава-кішачнага гасцінца.

Желчегонный эфект праявіць напой у цёплым выглядзе, выпіты раніцай нашча.

няправільнае прымяненне сродкаў на аснове кораня шыпшынніка можа справакаваць завалы, таму рэкамендуецца паралельна піць адвары траў, перашкаджаюць падвышанага газаўтварэнню (фенхель, кроп).

шыпшыннік дзецям

Ўводзіць у рацыён дзіцяці ягады дазваляецца не раней за паўгода. З гэтай мэтай падыдзе менш канцэнтраваныя напоі – узвары або гарбаце, у чыстым выглядзе або ў спалучэнні з іншымі садавінай.

Часцей за ўсё ў педыятрыі ўжываюць прэпараты шыпшынніка ня для лячэння, а як дадатковая крыніца вітамінаў.

Але калі ёсць неабходнасць тэрапіі падобнымі сродкамі, то толькі пасля кансультацыі педыятра, бо існуе рызыка ўзнікнення алергічнай рэакцыі.

Па меры сталення ў рацыён дзіцяці можна ўводзіць:

• тэрмічнаму апрацаваныя ягады ў колькасці 1-2 штучкі ў суткі дадаваць у кашы або пюрэ з 8 месяцаў, назіраючы за рэакцыяй немаўля;
• настоі і адвары пасля года па 30-50 мл, праз дзень або курсамі – тыдзень прапілі, а наступную перапынак;
• з 8 месяцаў можна ўводзіць камбінаваныя напоі (напрыклад, з яблыкам). Ці ледзь не часцей за два разы ў дзень па 50 мл;
• канцэнтраваныя сокі і сіропы вырашаюцца дзецям ад 3 гадоў;
• алей і спіртавыя настойкі з асцярожнасцю толькі з 12 гадоў.

Не рэкамендуецца піць любы з напояў дзецям перад сном праз выяўленым мочегонным дзеяннем.

Шыпшыннік пры цяжарнасці

Адвар шыпшынніка пры цяжарнасці спрыяюць умацаванню арганізма і барацьбе з вірусамі.

Дыўрэціческое дзеянне адвара прадухіліць ацёк ног, асабліва ў гарачае надвор'е.

Пры адсутнасці спецыфічных супрацьпаказанняў будучым маці цалкам дазваляецца дадаць у свой рацыён кубачак гаючага напою на аснове лячэбных пладоў.

Як доўга ў дадзеным выпадку можна піць шыпшыннік? дастаткова 1-2 кубкі гарбаты або кампоту у дзень.

Больш канцэнтраваныя напоі (настой, адвар) прымаць дзесяцідзённы курс з наступным перапынкам.

усё добра, але толькі па меры, і шыпшыннік тут не выключэнне.

супрацьпаказанні

Пры ўсёй карыснасці вітамінавай расліны супрацьпаказанні да яго ўжывання ўсё ж ёсць:

• алергія;
• індывідуальная непераноснасць аднаго з кампанентаў;
• падвышаная кіслотнасць страўніка;
• аперацыя па выдаленні жоўцевага пузыра (нельга піць доўга і шмат канцэнтраванага адвара);
• гіпервітаміноз вітаміна C;
• декомпенсированный цукровы дыябет;
• тромбафлебіт і схільнасць да адукацыі тромбаў;
• запаленне сардэчнай мышцы;
• цяжкія захворванні нырак.

Пры наяўнасці хранічных захворванняў толькі лекар скажа, колькі і як можна піць напоі на аснове шыпшынніка.

У такім разе не варта займацца самалячэннем і занадта шмат прымаць лячэбных настояў.

А вось час ад часу кубачак гарбаты з даданнем некалькіх ягад расліны нікому не пашкодзіць.