пчальнік

мядовы Спас: гісторыя свята і традыцыі.

Медовий Спас – християнське свято з язичницькими коренями.

У гэты дзень пчаляры адпампоўваюць апошні мёд.

Людзі з букетамі з духмяных траў, кветак і макавых галовак адпраўляюцца ў царкву, каб асвяціць ваду, мёд і зробленыя абярэгі, якія будуць абараняць хату ад паскуддзя, а людей – від хвороб цілий рік.

Калі і як святкуюць Мядовы Спас

Па новым календары святкавання Мядовага Спаса прыпадае на 14 Жнівень.

У апошні месяц лета людзі адзначаюць тры Спаса:

1. мядовы;
2. яблычны;
3. арэхавы.

Маковей (іншая назва Мядовага Спаса) святкуюць першым. Цей день – початок Успенського посту, які працягваецца да 29 Жнівень (апошняга Спаса).

У гэтае свята абавязкова адпампоўвалі мёд і сьвятым Ягоным ў царкве. На Маковея пачыналі праводзіць першыя кірмашы і ўрачыстасці, прымеркаваны збору ўраджаю i пчалярства.

У гэты дзень збіралі не толькі мёд, але і саспелыя ягады. Іх выкарыстоўвалі для падрыхтоўкі пірагоў, духмяных напояў і нарыхтовак на зіму (узвараў, варэнне і джэмаў).

На свята гаспадыні накрываюць багаты стол. Абавязкова робяць выпечку з макам і мёдам.

Гэта могуць быць:

• мядовыя аладкі;
• пірагі з ягадамі;
• бліны з макам;
• рулеты з макавай-мядовай начыннем;
• мядовае пячэнне і г.д..

Так як пачынаецца пост, на стол не падаюць мясных і рыбных страў, а для выпечкі абавязкова выкарыстоўваюць нішчымнае цеста.

Але ад гэтага салодкае ласунак ані не пакутуюць, так шчодра абмешваюць мёдам або варэннем.

А вось яблыкі, грушы і іншыя садавіну можна ёсць у Яблычнага Спаса (19 Жнівень).

Самым папулярным пачастункам на Маковея раней былі бліны з макам і мёдам.

Жанчыны расціраў мак, дадаючы ў яго мёд.

Прыгатаваныя бліны трэба мачаць ў так званае макавае малачко і атрымліваць асалоду ад дзіўным густам.

Таксама ў гэты дзень п'юць медавуху не толькі для весялосці, але і ў лячэбных мэтах.

У старажытныя часы людзі рыхтавалі мядовы напой з ягаднага соку і мёду.

Але його приготування вимагало багато часу – наполягати його потрібно більше 10 гадоў.

Людзі пачалі шукаць, як паскорыць працэс падрыхтоўкі хмельнага напою і сталі дадаваць хмель, дрожджы.

Зараз рэцэпт традыцыйнага дзедавай мядовага напою можна знайсці толькі ў гістарычных кнігах.

Чытайце: Чаму ўзнікае пякотка мёду - прычыны.

трохі гісторыі

цяпер хрысціяне 14 Жнівень святкуе Вынясенне Старажытны Святога Крыжа.

Яшчэ ў дзевятым стагоддзі ў Канстанцінопалі самы гарачы месяц лета асацыяваўся з гібеллю людзей, што паміралі ад розных захворванняў.

Звязана гэта з распаўсюджваннем эпідэмій праз ваду і іншыя шляхі.

пасля таго, як Жыватворчы Крыж, на якім быў укрыжаваны Ісус Хрыстос, пранеслі па ўсім горадзе, людзі сталі хварэць менш і колькасць смерцяў скарацілася.

З тых часоў з'явілася традыцыя ў гэты дзень штогод праносіць Крыж па горадзе, каб асьвечанымі вуліцы, а хваробы і хваробы адступілі.

На думку адных людзей, назва свята – Спас пов’язано зі Спасителем, а іншыя сцвярджаюць, што паходжанне назвы ідзе ў паганскія часы, калі з'явілася традыцыя дапамагаць удовам і жабракам, ратуючы іх ад голаду і крызісу, насоўваецца холаду.

Друга назва Першого Спаса – Маковея пов’язують з вшануванням пам’яті мучеників братів Маккавеїв та їхню матір Соломії, што не адмовіліся ад сваёй веры.

У гэты дзень у царкве таксама шануюць памяць і іншых святых:

• настаўнікі братоў Макавеяў Елізараў;
• пакутнікаў Аляксандра, Катунь, Лявонція, Минеона;
• святамучаніка Дзімітрыя Паўлоўскага.

Але гістарычныя падзеі, звязаныя са святам, што не ў гэтым не сканчаюцца.

У Рускай Царквы свята пачалі адзначаць пасля перамогі Андрэя Багалюбскага над волжскімі Булгарыя, здабытай у 1164 годзе.

У гэты дзень грэцкі імператар Маниул атрымаў перамогу ў вайне з арабамі.

легенда абвяшчае, што і імператар, і рускі князь маліліся Святога Крыжа Гасподняга, заўсёды быў з імі.

Ноччу ім было бачанне, у якім ад іконы Маці Божай выходзіў святло на воінаў.

З раніцы адважныя воіны прасілі ў бой і перамаглі. У гонар гэтай важнай падзеі быў арганізаваны крыжовы паход да ракі.

Спас на вадзе

Па старым стылі 1 Жнівень Кіеўскі князем Уладзімірам была асвечана Русь.

У сувязі з гэтым на свята праводзяць малое асвячэнне вады. Це також пояснює походження ще одного назви свята – Водний Спас.

Раней у гэты дзень абавязкова:

• святую ваду ў царкве;
• чысцілі калодзежы і крыніцы пітной вады;
• Святая новыя выкапаныя і старыя студні;
• купаліся ў вадаёмах, змываючы бруд і душэўныя грахі;
• паелі і мілыя жывёлу ў вадаёмах.

На Мядовы Спас можна купацца апошні раз у годзе, бо потым вада становіцца халоднай і пачынае квітнець.

Старыя людзі казалі, што пасля 14 серпня купання у водоймі може обернутися бідою – хворобою і навіть смертю.

Цяпер у царкве асвячалі не толькі мёд і мак, а й ваду, якой мыюцца ўсе члены сям'і, каб абараніцца ад хвароб і няўдач.

Чытайце: Лячэнне вачэй мёдам у хатніх умовах.

Маковейчик – оберіг Медового Спаса

Яшчэ ў паганскія часы 14 Жнівень жанчыны рабілі дзіўныя букеты з травы і кветак, якія служылі абярэгам ад усіх бед і хвароб.

З'яўленне хрысціянства ніяк не паўплывала на традыцыю, хіба што цяпер духмяныя букеты святых разам з вадой і мёдам ў царкве.

І цяпер людзі з такімі букетамі адпраўляюцца ў царкву на Мядовы выратаваў.

Цяпер яны прадаюцца на кожным куце, але лічыцца, што жанчына ці дзяўчына павінна самастойна збіраць абярэг.

Так яна ўкладвае ў яго станоўчыя думкі, дабрыню і ласку.

У старажытныя часы букет складаўся з 17 траў. Цяпер яго склад крыху змяніўся, але абавязкова ў ім павінны прысутнічаць:

• m'yata;
• каласкі аўса;
• каліна;
• календула;
• рута;
• галоўкі маку;
• Паўліна;
• мацярынка.

Кожнае расліна мае сваё значэнне. Рута і календула засцерагаюць ад хвароб, каласкі з'яўляецца сімвалам багатага ўраджаю, а калина – дівочої краси.

Мята спрыяе міру і ўзаемаразумення ў сям'і. Перавязваць букет трэба чырвонай стужкай.

Прысвечаны абярэг неабходна павесіць каля ўваходу ў дом або паставіць на бачным месцы, і тады ён будзе берагчы ўсіх членаў сям'і ад хвароб і адводзіць розныя беды.

Макавыя галоўкі супакойваюць нервовую сістэму і паляпшаюць сон. Іх кладуць пад падушку або ставяць ля ложка маленькім дзецям або дарослым, пакутуюць бессанню.

Макавыя збожжа таксама раскладваюць па кутах хаты, каб выгнаць зь яго нячыстую сілу. Абярэг захоўвае сваю сілу на працягу цэлага года.

Чытайце: Ці можна есці мёд пры цукровым дыябеце?

традыцыі свята

Медовий Спас – свято меду. ведаючы, калі Мядовы Спас, да яго рыхтаваліся не толькі гаспадыні, але і пчаляры.

У гэты дзень адпампоўвалі мёд, паколькі лічыцца, што пасля 14 Жнівень пчолы даюць «няправільны» мёд.

Цей день – початок ярмарків меду і врожаю.

На Першы Спас раней пчаляры абавязкова адкрывалі соты з мёдам, а пасля адпраўляліся ў царкву.

Духмяны і салодкі прадукт пчалярства абавязкова святога ў царкве.

Пчаляры частка мёду пакідалі ў храме для прыхаджан, а таксама частавалі ім дзяцей і жабракоў, якіх сустракалі.

Жанчыны абавязкова выпякалі пачастунак з мёдам: пірагі і піражкі, аладкі і пернікі.

Мед – корисний продукт, але яго паглынання на Маковея валодае гаючымі ўласцівасцямі.

Запіваць салодкае ласунак пажадана асвячонай вадой. У даўнія часы на Мядовы Спас дапамагалі жабракам і ўдовам.

Ім аказвалі дапамогу ў нарыхтоўцы дроў на зіму, зборы ўраджаю і г.д.. Іх таксама частавалі прысмакамі і смачнасцямі.

У гэты дзень пачыналі гаспадарчыя работы. Людзі працавалі ў поле, рыхтаваліся да зімы, збіралі ўраджай.

вернікі лічаць, што на Маковея жанчынам развітваюцца ўсе грахі. А, як вядома, грахі ёсць у кожнага, таму прадстаўніцы прыгожага полу ў гэты дзень адпраўляюцца ў царкву і моляць Бога аб прабачэнні.

Медовий Спас – дивне свято, у якім цесна перапляліся хрысціянскія і язычніцкія звычаі.

І хоць з часам святкавання значна змянілася, многія традыцыі захаваліся і па гэты дзень.

Вікова народна мудрість – це досвід поколінь наших предків, які яны асцярожна збіралі і перадавалі з вуснаў у вусны.

Гэтыя веды неацэнныя. Імі трэба шанаваць і хоць часам прыслухоўвацца да голасу стагоддзяў.