bye

Wat is gekristalliseerde heuning: Hoekom dit gebeur.

Om die vraag te beantwoord, wat heuning kristalliseer, Eerstens moet hierdie konsep te definieer, as die kristallisasie van heuning.

Hierdie natuurlike proses,die vorming van suiker kristalle in die dik heuning.

natuurlik, dit gaan oor net natuurlike produkte, as chemiese bymiddels lei tot, hierdie proses is anders, spoed sugaring en voorspel met groot akkuraatheid versuim.

probeer om uit te vind, hoe lank heuning kristalliseer, en wat om te doen, As dit gebeur te vinnig.

1. Die oorsake verharding, graad
2. stoor reëls
3. kunsmatige verwatering

Die oorsake verharding, graad heuning

Verharding is omdat, dat heuning bevat glukose, wat geneig is om kristallisasie, Die enigste punt in tyd van die proses.

Volgende sal oorweeg faktore, wat direk invloed op die spoed van sugaring.

Hier moet daarop gelet, dat daar grade en tipes van heuning, wat stadig verhard ander.

Om mee te begin, te definieer, wat 'n rol speel in hierdie soort van, of moet heuning gekristalliseer, As kondensasie plaasvind.

Kwaliteit van die eerste programme, hoeveel fruktose in heuning (natuurlike stof, wat voeg 'n soet smaak) en glukose (meer kragtige versoeter hoë kalorie).

Vir kristallisasie voortgegaan stadiger, moet, om fruktose was as, en glukose was minder.

Van hierdie waarde en hang af van die intensiteit van die proses.

Dit maak nie saak, wat sal gestoor heuning, in die koue of teen kamertemperatuur.

natuurlik, in elk geval, nie aanbeveel breek stoor af, так як зацукровування – це далеко не найстрашніше, wat kan gebeur met hierdie mooi.

Hier is die tipes produk, wat reeds lank in vloeibare vorm kan bewaar (natuurlik, nakoming van die bepalings van natuurlikheid):

• Acacia;
• Honeydew;
• kalk.

Tipies die soort is soos volg gedefinieer. Головне – знати, waarvan die bye versamel nektar blomme.

As Bokwiet, die bokwiet graad, ens. Wat jy nodig het om by te voeg, dat daar geen absoluut suiwer heuning, Daar is altyd onsuiwerhede van enige aard.

Hier is 'n paar meer variëteite, wat moet nie vinnig lekkergoed wees:

• Mei;
• kastanje;
• Griekse.

stoor reëls

Teen 'n lae temperature vries heuning, Die proses vertraag aansienlik konsep.

Teen 'n hoë temperature (35+) verwatering voorkom, en kristalle word ook stadig gevorm.

Die spesialiste beveel nie so eksperimente uit te voer, as dit kan eindig, dat die produk verloor sy smaak: aroma, soet, ryk smaak.

Verder, lyding en helende eienskappe.

As jy vra, waarom nie gekristalliseer heuning, kan ons tot die gevolgtrekking gekom: konsekwentheid moet nie verander word, heuning gehalte.

Kenners beveel om die produk te slaan op 14-15 ° C, dit is die beste aanwyser, getoets.

Hoe lank sal tsukrovatys heuning in geval, As die inhoud water nie meer as 20%.

Hoeveel sal die hoogste kwaliteit van die produk hard, maklike antwoord. As jy hou binne aanvaarbare voorwaardes, vloeistof konsekwentheid steeds vir sowat 'n jaar.

natuurlik, хороший помічник підтримки рідкого стану – систематичне перемішування.

Met gereelde uitvoering van hierdie proses vertraag die proses van die vorming van kristalle, bloedklonte.

Головне в цій справі – використовувати чисті прилади, fyn dophou wat, om vreemde voorwerpe, saag, vuil nie te kry in die tenks.

kunsmatige verwatering

Verwatering van hierdie soort so gevaarlik, dat wanneer bogenoemde verhit 35 ° C heuning verloor sy helende eienskappe.

Verkopers soms oord teen hierdie prosedure, asof verwys na die koper: Hierdie uitstekende vloeibare produk.

Maar in werklikheid is dit heuning kan koop nie, As daar die geringste twyfel aandeel.

Om hierdie rede, moet jy nie die gehalte van heuning later te oordeel, zatsukruvavsya of nie.

duidelik, in sommige gevalle genesing, Aan die ander kant, goeie Grafiese data.

middel, die produk is nie verhit, daarom, en medisinale eienskappe bewaar. byvoorbeeld, Heather en sonneblom variëteite is skaars net 'n week.

In die algemeen kan ons die resultaat te neem: winter of vroeë lente kan vloeibare heuning wees, dit moet eenvoudig versuikerde. Hierdie behoefte aandag te skenk.

Verskillende variëteite van heuning behandel verskeie siektes, so voor jy koop moet raadpleeg 'n professionele of onafhanklik lees die wetenskaplike literatuur, wat dui op die probleem.

Ek wonder, dat sommige siektes behandel word nie interne gebruik, en eksterne.

Wat dun lagie heuning toegepas op die geaffekteerde vel, aknee, kook, ens.

Jy moet baie versigtig wees met hierdie te wees en seker wees om 'n dokter te raadpleeg.